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La Bourgogne historique et monumentale. Château de Gorze, à Germolles. Bâti en 1670 par Berthet de Gorze, écuyer, seigneur de Gorze ; quoique construit en pierres, il est revêtu de panneaux de chêne d'une épaisseur considérable; il a fallu, dit-on, la coupe entière d'une forêt pour la construction de ce singulier château. Le marquis de Gorze, mort en 1740, avait pour devise : "qui s'y frotte s'y pique"